Прибыльные франшизы баров, клубов, винотек и пивных ресторанов
Франшизы бара, клуба — не очень многочисленный сегмент, но предложения в нем довольно интересные. Зачастую открыть бар желают не только в крупном, но и в маленьком городе. Бары, рюмочные — более демократичный формат заведений. Франшизы винотек и винных ресторанов, как правило, имеют более дорогой средний чек и интерьер. По франшизе также можно открыть пивной магазин, пивной ресторан или даже пивоварню. У некоторых франшиз формат розничной продажи пива совмещен с мини-баром.Франшизы пивных ресторанов часто по названию созвучны с известными брендами пенного напитка ( Carlsberg, Guinness и т д). Франшизы разливного пива и круглосуточных алкотек остаются актуальными уже несколько лет, так как имеют не жесткие требования в помещению и его размеру. Получить бизнес-план бара можно прямо в нашем каталоге, оставив заявку на франшизу. Для каждой франшизы бара доступны полные условия, цена и реальные отзывы.
франшиза федеральной сети магазинов и баров ценителей крафта
сегодня компания «Пив&Ко» – это ведущая федеральная сеть минимаркетов в России
Франшизы пивных магазинов
Ниже в данном разделе вы найдёте франшизы магазинов разливного пива. Это очень перспективное направление франчайзинга, который сам по себе довольно хорошо развивается в различных сферах. Пивные франшизы в России уже для многих молодых предпринимателей стали неплохим источником дохода. И у вас есть шанс к ним присоединиться.
Нужен аудит или подбор франшизы?
Напишите мне, а я помогу провести аудит выбранной вами франшизы, либо подберу подходящую на основе заданных критериев.
Проверенные франшизы
Эти франшизы проверены по всем направлениям: юридическая сторона, финансовая надежность, репутация компании и поддержка. Приобретая эти франшизы, вы получаете качественного и надежного партнера, а также финансовую гарантию.
Интернет-магазин нового поколения, который предлагает гироскутеры в.
Coffee Energy – кофейня современного типа, которая нацелена стать.
Сытный дворик – столовая нового поколения с современным интерьером и.
Заведения общественного питания нового типа, сочетающие идеи рюмочных.
Киберспортивный клуб с качественным оборудованием и высокой.
Компания, которая развивается в сфере разрешительной документации.
Сеть компаний по ремонту и продаже турбин без прямых конкурентов.
Полезные материалы
Плюсы и минусы ниши
У каждой отрасли имеются свои преимущества и недостатки. Их нужно учесть, если вы хотите купить франшизу пивного магазина.
- относительно небольшие вложения;
- быстрая окупаемость;
- возможность открытия в разных форматах;
- неплохой дополнительный заработок на закусках;
- большое пространство для проведения разных акций и прочего;
- практически нет зависимости от сезонов;
- высокий и постоянный спрос.
- жёсткая конкуренция;
- необходимо грамотно выбирать расположение;
- законодательные ограничения.
Бизнес по франшизе или с нуля
Стоит ли брать франшизу разливного пива, когда такой бизнес можно открыть с нуля? На самом деле это очень серьёзный вопрос. Давайте разбираться. Ниже для наглядности представлена таблица, даны основные характеристики того или иного варианта.
| Сравнительная характеристика | Бизнес по франшизе | Бизнес с нуля |
| Раскрутка бренда | Франшиза пивного магазина априори означает определённое доверие покупателей к качеству товара. Плюс могут быть уже поклонники именно конкретной сети. | О вас никто ничего не знает, поэтому вы будете сталкиваться с определённым недоверием. Наращивать продажи на первых этапах – сложно. |
| Поддержка | Вы получите организационную и информационную поддержку, как минимум. | Со всем придётся справляться самому. |
| Финансовая составляющая | Нужно будет вложиться в паушальный взнос, роялти и в запуск. Но гарантий того, что это окупится, больше. Плюс свою долю в бизнесе франчайзеру иногда можно продать. | Вам придётся самому тратиться на всё, включая организационные моменты. Сумма заранее неизвестна и может колебаться в разных пределах. |
| Время запуска | 1-2 месяца в среднем. | Среднестатистически занимает полгода. |
| Ошибки | Уже все сделаны и учтены, вас от них предостерегут. | Придётся самостоятельно набивать все шишки. |
Как выбрать франшизу
При выборе франшизы стоит учесть массу нюансов. Это гарантирует, что вы не пожалеете впоследствии. Итак:
Бизнес-план при работе по франшизе.
Перед покупкой франшизы важно понимать финансовые составляющие бизнеса, а поскольку бизнес-план является ключевым моментом, в этом стоит разобраться. Одни франчайзеры помогают с его созданием, другие ждут проект от франчайзи. Проясните этот момент перед заключением соглашения.
Пошаговый план покупки франшизы.
Помимо бизнес-плана требуется понимать, какие шаги необходимо сделать при покупке франшизы. Вам стоит действовать последовательно, чтобы ничего важного не упустить. Очень важно встретиться с франчайзером, поскольку личное впечатление ничто не заменит.
Франшиза магазина пива – это отличный способ организовать себе постоянный и стабильный источник дохода. Главное – грамотно подойти к выбору конкретного варианта. И в этом вам готовы помочь профессионалы.
ТОП 5 франшиз пивного магазина
—>
Разливное пиво пользуется стабильной популярностью среди покупателей. В среднем успешный магазин продаёт около 100 литров за 1 день.
Франшиза пивного магазина— популярный формат открытия высокорентабельного бизнеса, не требующий большого предпринимательского опыта и знаний.
🔍 Насколько перспективны пивные франшизы — исследование
Чтобы доказать перспективность франчайзинга магазинов разливного пива, предлагаем свежий анализ рынка и его тенденций.
Обратимся к данным на 2018 год: наблюдается рост продаж пива в РФ — первый раз за период с 2007 года.
Значительным фактором стало проведение ЧМ-2018, свою роль также сыграла сезонность (тёплое лето). Продажи выросли на 7,5%, производство — на 2,5%. Ставка акциза не повышалась, регулирование не ужесточалось. А это те факторы, из-за которых продажи падали на протяжении 10 лет.
Приведём статистику роста производства пива (в млн. дал: 1 декалитр = 10 литров).
Более 10 лет производство пиво шло на спад, и только в 2016 году стал наблюдаться небольшой рост. Павел Еранкевич (компания «Балтика») отмечает улучшение положения на рынке за счёт не самых популярных видов пива — безалкогольного, крафта, специальных сортов. Это подтверждают и в пивоваренной компании Gletcher. Доля пивоваров малого и среднего масштаба производства растёт: на 2019 год она превысила 40%.
Прогнозы и перспективы пивного рынка
Если рассматривать среднесрочную перспективу развития рынка пива (в том числе разливного), эксперты прогнозировали положительные, но невысокие темпы прироста: на 1% в год. Это происходит из-за ужесточения мер по изготовлению низкокачественного и поддельного алкоголя. Восстановление потребления пива стоит ждать не раньше 2021 года.
Многие производители решают делать упор на изготовление безалкогольного пива. Это связано с популяризацией здорового образа жизни: учитывайте данный тренд при выборе ассортимента.
Несколько фактов о реализации напитка на вынос:
- Долгосрочный тренд среди потребителей
- На 2018 год наблюдается увеличение доли на рынке пива до 12,5%
- Пиво в розлив пользуется особой популярностью у старшей аудитории (возраст 35+): это объясняется вкусовыми предпочтениями и домашним стилем потребления
- Законодательные запреты увеличили рост продаж именно разливного напитка
- В регионах пиво изготавливается на местных пивоварнях/пивзаводах — более экономичный сегмент, позволяющий конкурировать с бутылочным или баночным продуктом
- В основное время продаж наблюдается конкуренция с российскими сетями: на 2020 год значительно увеличилось количество точек «Красное & Белое»
Почему пивной бизнес прибыльный? Спрос на алкогольную продукцию постоянно поддерживается, главное — укрепить конкурентные преимущества. Открывать пивную лавку по франшизе гораздо проще, потому что вы работаете в формате уже готового и проверенного бизнеса.
Топ-5 франшиз пивных магазинов
Для рейтинга мы выбрали 5 пивных франшизы, набирающие обороты в России: Хмельной дворик, BEER COIN и Good Beer. Главными критериями при отборе стали:
- Минимальный размер или отсутствие роялти
- Средний период окупаемости до 6 месяцев
- Комфортные условия сотрудничества, поддержка франчайзера
- Опыт франчайзинга
В таблице представлены основные показатели по выбранным бизнесам:
Сравнительная таблица стоимости и окупаемости пивных франшиз
* Полная стоимость открытия франшизы включает себя расходы на паушальный взнос франчайзеру
** Указан размер чистой прибыли пивной франшизы после выхода на производственную мощность
Пивная франшиза Хмельной дворик
Российская франшиза Хмельной Дворик имеет 9-летнюю историю существования. Магазины по продаже разливного пива открыты в 14 регионах РФ. Франчайзинг постоянно развивается: на 2020 год готовятся к открытию новые точки продаж. Минимальная прибыль составляет от 50 тыс. руб. в месяц, в Казани этот показатель равняется 115 тыс. руб.
⚖ Оценка франшизы
➕ Главное достоинство — стабильность, налаженная работа по чёткой бизнес-модели: франшиза проверена временем.
➖ Основной недостаток — относительно крупный паушальный взнос. На старте может потребоваться большее количество средств, чем указано в официальных данных.
Франшиза пивного магазина BEER COIN
Компания открыта в Санкт-Петербурге, за время существования появилось 2 крупных пивных магазина. Общий оборот составляет 700 000 руб. в месяц. Клиентов привлекает уютная атмосфера, более 30 видов разливного пива. BEER COIN — дело, которое открывалось с нуля, поэтому франчайзер знает как предотвратить ошибки на старте. Обеспечивается поддержка в оформлении точки (включая ремонтные работы), доступен регулярный консалтинг, предоставляется личный бухгалтер.
⚖ Оцениваем франчайзинг
➕ Главное достоинство — отсутствие роялти при чистой прибыли от 100 тыс. руб. в месяц (данные на первый год продаж). Выручка растёт при формировании клиентской лояльности.
➖ Основной недостаток — большие затраты на старте. Если открывать бизнес не в сезон, они будут окупаться до 8 месяцев и более.
Франшиза разливного пива Good Beer
Компания создана в 2015 году, специализируется на разливном пиве, заведения также работают в формате паба. Франшиза GB запущена в 2016 году. Франчайзер заключил договоры с ведущими российскими производителями пива. Также продаётся крафт, поддерживается сотрудничество с небольшими пивоварнями. Покупателей привлекает невысокая цена, наценка составляет 100-110%.
⚖ Сильные и слабые стороны
➕ Главное достоинство — открытие бизнеса «под ключ», полное техническое и маркетинговое сопровождение после запуска. Франчайзер предоставляет услуги специалистов при любых неполадках оборудования, регулярно предоставляет сервисное обслуживание.
➖ Основной недостаток — постоянная зависимость от франчайзи, вы платите 2% в месяц от общей выручки.
Франшиза пивного магазина «Хмель и Солод»
Федеральная сеть пивных магазинов «Хмель и Солод» начала свое развитие в 2009 году с небольшой точки продаж в Барнауле, а уже в 2011 году была запущена собственная франчайзинговая программа.
Сегодня под вывеской бренда действует более 10 точек в разных городах страны. Франчайзер обещает, что потенциальный партнер сможет открыть свой бизнес всего за 14 дней, а при выполнении инструкции начнет зарабатывать практически сразу же.
Главное достоинство – отсутствие роялти, бесплатная аренда пивного оборудования, прямые поставки пива и снеков.
Основной недостаток – небольшой размер прибыли: по этому показателю франшиза в 2 или даже в 3 раза уступает данным конкурентов.
Франшиза пивного магазина «Lager Lager»
История развития сети «Lager Lager» началась в 2014 году в Германии, с 2016 года действует программа франчайзинга.
Бренд позиционирует себя как уютное заведение для людей со средним и высоким достатком. В точках сети представлено не менее 8 видов разливного пива и более 250 – бутылочного. В дополнение к напитку подаются закуски и снеки. Товар поставляется с собственного производства в Берлине.
Главное достоинство – бесплатное предоставление франчайзи ассортимента для первых 2-х недель работы, помощь куратора в режиме 24/7 и прямые поставки продукции из Германии.
Основной недостаток – большие первоначальные вложения, высокая ценовая политика точек, способная сделать их невостребованными в период кризиса.
Победитель за звание лучший пивной франшизы 2020
Победителем в нашем рейтинге франшиз разливного пива становится «Хмельной дворик». Это наиболее стабильный вариант. Несмотря на внушительные затраты на старте, а также вступительный взнос — бизнес в среднем приносит около 100 тыс. рублей чистой прибыли.
После того, как затраты окупятся (ориентировочно полгода), бизнес начнёт демонстрировать хорошую рентабельность. Воспользовавшись премиальным вариантом франшизы (с увеличенным взносом до 500 тыс. руб.), вы можете рассчитывать на поиск помещения, обучение персонала и другие привилегии.
Если вас заинтересовала одна из франшиз — свяжитесь с нашим сотрудником и получите развёрнутую консультацию!
Источник https://franshiza.ru/franchise/categorys/pivnye/
Источник https://blog.burocrat.ru/catalog-franshiz/pivnye-magaziny/
Источник https://alterainvest.ru/rus/franshiza/bl-top-3-franshizy-pivnogo-magazina-i-obzor-franchajzinga-piva/