Гостиничный бизнес: новые тенденции 2017 года
В 2016 году сфера гостиничного дела заняло первое место по скорости развитии и привлечения финансов. И это совсем не удивительно, так как за последние годы эта сфера стала довольно привлекательной для инвестиций. Несмотря на то, что с 2013 года экономика страны является неустойчивой, гостиничный сектор остается тем сектором, который способен быстро реагировать на различные влияния внешних факторов. Даже в кризисных условиях можно эффективно работать и получать максимальную прибыль при возможных обстоятельствах. Гостиничный бизнес отличается рентабельностью и гибкостью.
В Российской Федерации этот сектор постепенно укрепляет свои позиции. Согласно статистическим данным в 2016 году спрос на отечественные курорты повысился на 37% по сравнению с предыдущим годом, так что многие граждане теперь предпочитают посещать российские города и гостиницы. Кроме того, повышается интерес иностранных граждан к курортам Российской Федерации. Согласно статистики количество посещений туристами возросло на 40%. Благодаря постоянным растущим показателям индустрия гостеприимства теперь может развиваться. В 2017 году выделяют некоторые основные тенденции в гостиничном бизнесе.
Коллаборации ради нового продукта
Под коллаборацией понимают совместную работу нескольких компаний либо людей, которая направлена на то, чтобы достичь определенной общей задачи. Эта тенденция считается одной из самых явных, причем не только в индустрии гостеприимства, но и в других сферах. Благодаря коллаборации могут объединяться совершенно разные идеи, благодаря чему в итоге появляются успешные продукты.
Примером коллаборации в этом году является объединение известной компании, которая связана с деловыми контактами LinkedIn и Accor Hotels, которая известна как сеть отелей во всем мире. Благодаря этому сотрудничеству появился абсолютно новый сервис под названием Business Check, который теперь доступен пользователям сети гостиниц. Благодаря такому сервису теперь каждый путешественник может выявить, кто из его друзей и прочих «контактов» находится в том же городе, что и он. Кроме того, с ними можно будет связаться напрямую. Этот сервис работает на 18 языках.
Благодаря активному сотрудничеству компании получают возможность обменяться опытом и получить больше знаний в определенном секторе, в котором они ранее даже могли и не работать. Благодаря такой синергии появляются новые идеи, партнеры, но самое главное для гостиничного бизнеса – это новые клиенты и в целом аудитория. Кроме того, за счет коллаборационных действий создается то, что раньше не существовало, а новинки всегда привлекают внимание людей, так что это будет еще одна хорошая реклама гостинице.
Новые участники рынка
В гостиничный сектор входят компании, которые ранее не занимались предоставлением подобных услуг. Это связано с тем, что индустрия гостеприимства легче и быстрее адаптируется к действию разнообразных внешних факторов, так что не удивительно, что этот сектор становится все более популярным среди организаций, которые ранее даже не занимались отельным делом.
Примером является Hermes-Sojitz. Это международный фонд, который занимается прямым инвестированием. Его деятельность в основном направлена на разработку полезных ископаемых. Кроме того, компания занята в пищевой промышленности и секторе девелопмента. Но теперь компания решила реализовать проект в Карелии – это курортный комплекс под названием Scandic Regatta. Тут можно найти 10 специальных плавающих домиков. В отеле будет более 130 номеров. Кроме того, комплекс включат спа-салон, 3 ресторана, 100 яхт, бассейн, фитнес-центр и даже площадку для вертолетов. На территории этой республики это будет первый настолько масштабный проект. Планируется его завершить к концу 2017 года.
Учитывая, что появляется все больше игроков на гостиничном рынке, то это указывает на то, что возрастает интерес к этому сектору. Это связано с действием множества факторов, но в больше степени на это влияет возрастающий поток туристов. Согласно данным организации World Travel&Tourism Council, общий показатель мирового туризма (то есть это выезд и въезд) увеличился на 3%, что превышает даже глобальный прогноз на экономическое развитие на 2%.
В Российской Федерации тоже заметна тенденция положительных изменений в туристическом бизнесе. Несмотря на то, что большую часть (более 70%) всех туристов по стране составляют сами россияне, все заметен прирост доли иностранных путешественников по стране. В первую очередь это связано с гражданами Китая, которые активно посещают Россию. Согласно данным Ростуризма приток этой группы составил примерно 40% в 2016 году.
Новые отели от известных модных брендов
Еще одна тенденция заключается в том, что открывается все больше отелей от имени популярных во всем мире брендов. Такая тенденция уже ранее была заметна, но сейчас она только усиливается. На гостиничном рынке появляется все больше отелей от известных компаний, причем не просто различных фирм, а модных брендов. Сейчас мода уже давно вышла за пределы обуви, одежды и аксессуаров. Теперь мода является концепцией на глобальном уровне, благодаря которому на рынок выводят новые продукты, которые каким-либо образом связаны с уже раскрученными и известными всему миру именами торговых марок. Различные модные дома (особенно это касается Versace, Armani, Missoni, Moschino) открывают свои отели в различных странах.
Например, известный ювелирный дом Bulgari собирается открыть в столице России новый отел, который относится к люкс-классу. Запланировано окончание подготовительных работ к 2019 году. Планируется, что эта гостиница станет по счету седьмой, которая открыта под этим брендом в различных странах мира.
Другие компании, которые заняты в сфере моды, тоже планируют работу в гостиничном секторе. К примеру, Миссони (итальянский бренд) теперь будет еще и значить наименование отелей. Планируется открытие четырех заведений. Они будут располагаться в Омане, Бразилии, Кейптауне и Кувейте. На данный момент уже работает отель от имени этого модного дома в Великобритании.
Роскошь во всем и индивидуальный подход к работе
Если имя очень известное и у всех на слуху, это еще не гарантирует, что проект будет очень успешным. Тоже касается и соблюдение различных требований по качеству. Помимо этого, нужно учитывать еще и различные новые тенденции, которые каждый год появляются в сфере индустрии гостеприимства.
Сейчас турист ищет не такое место, где он может только остаться на ночь либо просто пожить в интервале между различными культурными мероприятиями. Все больше людей стараются находить такие отели, где атмосфера будет необычной. Они ищут такие гостиницы, которые имеют определенные особенности. Такие учреждения известны под названием бутик-отелей. Это связано с тем, что каждый человек желает получить от своего путешествия максимальное количество впечатлений, эмоций и опыта. А такие бутик-отели благодаря своим изюминкам способны предоставить как раз это туристам.
Под бутик-отелем понимают гостиницы, которые по размерам некрупные. Как правило, количество номеров у них не более 50 штук. Но персонал в таких заведениях старается создать уют для своих постояльцев. Они окружают гостей роскошью, так что гарантировано, что сервис предоставляется на высшем уровне. О том, что бутик-отели становятся все более популярными, говорит то, что они активно привлекают внимание к себе различных крупных компаний и сетей отелей.
К примеру, всем известная группа отелей Мериот запустила сеть таких бутиков, которые называются Autograph Collection Hotels.В каждом заведении и интерьер, и экстерьер отличается не только высоким качеством, но и интересным характером, богатством, необычайностью. Проработаны все детали. Такие бутик-отели были созданы для независимых туристов, которые не желают стандартизированный отдых, а предпочитают непредсказуемость. Кстати представители спортивной элиты тоже обратили внимание на такой тренд.
Существует множество примеров таких бутик-отелей. Тот факт, что они становятся все более популярными не только среди обывателей, но и среди инвесторов, указывает на то, что сегодня меняют приоритеты в сознании большинства потребителей. Теперь отель является не только местом для отдыха, но территорией, которая дарит необычные и новые впечатления.
Крупные гостиничные операторы управляют отелями
В Российской Федерации за 2016 год количество отелей, которые находятся под управлением различных международных сетей, значительно возросло. Это говорит о том, что многие зарубежные компании обращают внимание на гостиничный рынок страны. С каждым годом увеличивается прирост инвестиций. на 2017 год планируется открытие 11 отелей, которые тоже будут находиться под управлением зарубежными брендами. Кроме того, совместная работа отечественных и зарубежных компаний благотворно влияет в целом на экономику всей страны.
Сейчас гостиничная индустрия активно развивается во всем мире, в том числе и в России. Можно заметить некоторые изменения в крупных отельных компаниях. Сейчас все активнее осуществляется демократизация, то есть гостиницы стараются привлекать не только богатых людей, но и тех, кто имеет средний уровень достатка. Кроме того, индустрия гостеприимства подвергается воздействию различных внешних факторов, но благодаря своей мобильности и адаптивности она изменяется в лучшую сторону, так что можно заметить определенные новые веяния в гостиничном деле.
Новости гостиничного бизнеса 2017 год
На ПМЭФ обсудили развитие придорожной инфраструктуры в регионах
15 июня 2022 в рамках деловой программы ПМЭФ-2022 прошла сессия «Как построить кемпинг-туризм в регионе?». В сессии приняли участие советник руководителя Федерального агентства по туризму Юлия Рыбакова, Председатель правления, директор Фонда Росконгресс Александр Стуглев, заместитель Губернатора Калужской области Владимир Потемкин, министр туризма и народно-художественных промыслов республики Дагестан Эмин Мерданов, генеральный директор ООО «Автодор девелопмент» Анастасия Козлова, президент Российской Автомобильной Федерации Виктор Кирьянов, а также эксперты в сфере автомобильного туризма.
Какие тенденции в гостиничном бизнесе ожидаются в 2017 году
Гостиничная сфера, без сомнения, в 2016 году завоевала почетное место по темпам развития и привлечения инвестиций в индустрию. Данный факт не кажется странным, учитывая, что последние несколько лет гостиничная отрасль считается одной из наиболее привлекательных сфер для бизнеса. Связано это с тем, что в периоды с 2013 года по настоящее время экономика нашей страны и мира в целом находится в неустойчивом положении. Гостиничный бизнес – это та сфера, которая может мгновенно реагировать на изменения извне. Возможность эффективно работать в кризис и максимизировать выручку во времена экономического роста делает гостиничную недвижимость гибкой и рентабельной.
В настоящее время гостиничный бизнес в России укрепляет позиции. Итоги 2016 года показывают, что большинство граждан предпочли отдыху за рубежом российские курорты, спрос на которые возрос на 37% по сравнению с показателями предыдущих лет. Стоит отметить и интерес иностранных туристов к нашей стране. В текущем году количество прибытий в Россию увеличилось в среднем на 40%.
Благодаря растущим показателям, которые демонстрирует туристический бизнес, индустрия гостеприимства привлекает к себе все больше внимания со стороны как лиц, уже имеющих опыт работы в данной сфере, так и тех, кто делает первые шаги в нем.
Приняв в расчет основные события, которые произошли в гостиничной сфере в уходящем году, можно определить основные тенденции развития отрасли в новом 2017 году.
Коллаборация – это совместная деятельность людей или компаний, направленная на достижение общих целей. Данный тренд является одним из наиболее заметных как в гостиничной сфере, так и во многих других. Коллаборации объединяют под одной крышей порой совершенно разные и невообразимые идеи, в результате чего рождается новый успешный продукт.
Так, одна из последних коллабораций этого года объединила крупнейшую в мире сеть деловых контактов LinkedIn с ведущей мировой отельной группой Accor Hotels. Компании представили новый сервис Business Check, доступный пользователям приложения гостиничной сети. С его помощью путешественник может определить, кто из его рабочих «контактов» находится в том же городе, что и он, и связаться с ними — напрямую, через электронную почту или модуль Inmail. Опция доступна на 18 языках.
Взаимное сотрудничество дает компаниям возможность обмена и получения опыта, свежие идеи для развития бизнеса, новых партнеров и, самое главное, новую аудиторию. Кроме того, благодаря совместным усилиям в результате коллаборации создается то, чего раннее не было, что, в свою очередь, привлекает внимание общественности и чаще всего создает громкий информационный повод.
2. Выход на гостиничный рынок компаний, деятельность которых не связана с отельным бизнесом
Благодаря тому, что гостиничная индустрия легче других сфер приспосабливается к внешним условиям, данная отрасль становится все популярней среди компаний, основная деятельность которых напрямую не связана с отельным бизнесом.
В этом году международный фонд прямых инвестиций Hermes-Sojitz, основная деятельность которого направлена на разработку месторождений полезных ископаемых, девелопмент и пищевую промышленность, реализует проект курортного комплекса Scandic Regatta в Карелии. Проект включает в себя отель на 135 номеров, 10 плавучих домиков, марину на 100 яхт, 3 ресторана, SPA-комплекс, фитнес-центр, бассейн, вертолётную площадку. Это первый объект такого масштаба на территории республики. Завершение работы над комплексом ожидается к концу 2017 года.
Выход новых игроков на гостиничный рынок говорит о возрастающем интересе к данной сфере, что обуславливается множеством факторов, в частности, увеличивающимся туристическим потоком. По данным компании World Travel&Tourism Council показатели мирового туризма (въезд/выезд) выросли в среднем на 3,1%, опередив глобальный прогноз экономического роста на 2,3%.
В России также прослеживается положительная тенденция в туристическом бизнесе. Несмотря на то, что подавляющую часть турпотока на данный момент составляют россияне (70-75%), прирост потока иностранных туристов так же реально ощутим, в первую очередь, за счет туристов из Китая. По оценкам Ростуризма, увеличение потока только за счет этой группы туристов на конец 2016 года составило порядка 40%.
3. Открытие отелей от имени известных брендов
Продолжается тенденция развития на гостиничном рынке отелей от брендов модных домов. Мода уже давно вышла за привычные рамки одежды и аксессуаров. Сегодня она превратилась в глобальную концепцию, при помощи которой успешно выводится на рынок любой новый продукт, так или иначе связанный с громкими именами и раскрученными торговыми марками. Versace, Armani, Missoni, Moschino и другие модные дома открывают собственные отели по всему миру.
Лишним подтверждением тому служит новый отель класса люкс от ювелирного дома Bulgari в Москве, открытие которого запланировано на 2019 год. Гостиница станет седьмой по счету, открытой в разных городах мира под брендом Bulgari Hotels and Resorts. Другие бренды также не отстают от известной ювелирной компании. Так, в планах Итальянского дома Missoni открытие четырех отелей, которые будут расположены в Кувейте, Кейптауне, в Омане и одном из городов Бразилии. В настоящий момент от имени бренда действует отель Missoni в Великобритании.
4. Управление отелей крупными гостиничными операторами
В 2016 году число гостиниц в России под управлением международных сетей выросло на 3 772 номера. Крупнейшим новым отелем этого года в Москве стал гостиничный комплекс Accor, в составе которого в столице открылись три гостиницы: Ibis, Adagio, Novotel с общим номерным фондом в 701 номер. Из основных региональных открытий необходимо отметить отели сети Marriott в Краснодаре и в Воронеже. На 2017 год в России анонсировано открытие еще одиннадцати отелей под управлением международных брендов с общим номерным фондом 2 566.
Перспективы, которые дает известный бренд отелю, лежат на поверхности. Во-первых, это известное имя, означающее для приезжих гостей уверенность в том, что они получат определенный уровень сервиса, которым порой пренебрегают локальные гостиницы. Мировые стандарты качества обслуживания, оказываемые в брендированных сетевых отелях, являются показателем для многих гостей, впервые посетивших нашу место. Во- вторых, использование бренда в гостиничном проекте позволяет привлечь его постоянных клиентов, которые пользовались раннее услугами отеля. Стоит отметить, что зачастую та или иная сеть становится корпоративным партнером компаний, что приносит стабильную прибыль проекту. И, наконец, сотрудничество с брендом, помимо внешних выгод, приносит отелю и ряд других преимуществ. Реклама, позиционирование, сервисное обслуживание и обучение персонала, разработка концепции и дизайна – все это является отработанной схемой развития и продвижения существующего бренда, которая налажена и отработана годами, что позволяет снять часть нагрузки с руководителя проекта.
Благодаря данным плюсам владельцы локальных отелей продолжат заключать сделки с крупными участниками гостиничного рынка для сохранения и развития бизнеса.
5. Эксклюзивная роскошь и индивидуальный подход
Известное имя и стоящие за ним мировые стандарты качества, еще не делают гостиничный проект успешным. Кроме этого, необходимо учитывать новые тенденции, которые развиваются в гостиничной индустрии.
Современный путешественник ищет не просто место, где он переночует или скоротает время в перерывах между культурной программой. Сейчас туристы все чаще выбирают отели, которые переносят их в нестандартную атмосферу и имеют свои уникальные особенности. Такие заведения получили названия бутик-отели.
Бутик-отель – это небольшая гостиница, номерной фонд которой чаще всего не превышает 40-50 номеров. Персонал таких отелей стремится окружить своих постояльцев эксклюзивной роскошью и гарантирует обслуживание на высшем уровне.
О популярности отелей такого формата свидетельствует внимание к ним со стороны известных отельных сетей и крупных компаний.
Так, известная отельная группа Marriott запустила сеть «бутиков» Autograph Collection Hotels. Интерьер и экстерьер каждого объекта отличаются качеством выполнения, оригинальностью, богатым характером и необычными деталями. Autograph Collection Hotels созданы для независимого путешественника, который предпочитает стандартизированности нечто более непредсказуемое. Не обошел стороной этот тренд и представителей спортивной элиты.
Не менее интересный проект, который свидетельствует о популяризации «бутиков» – это CR7 Hotel. Бутик-отель CR7 является результатом сотрудничества одного из крупнейших отельных операторов в Европе Pestana Group и известного футболиста Криштиану Роналду. Отель расположен португальском городе Фуршал, административном центре и главном порту острова Мадейра. По словам Дионисио Пестано, председателя совета директоров Pestana Group, сеть бутик-отелей CR7 будет развиваться и в 2017 году Pestana CR7 появится в Мадриде и Нью-Йорке.
Тот факт, что такой гостиничный формат, как бутик-отель, привлекает к себе все больше и больше внимания со стороны инвесторов позволяет сделать вывод о смене приоритетов в сознании потребителей. Сегодня гостиница является не просто местом временной остановки, она заменят постояльцу дом, и должна соответствовать представлениям о нем.
Сегодня мировая индустрия гостеприимства развивается очень стремительно. Заметны изменения в приоритетах крупных отельных операторов в развитии собственных сетей, появляется все большее число участников на данном рынке из других отраслей, происходит демократизация: гостиницы стараются привлечь не только богатых клиентов, но и клиентов со средним достатком. Благодаря этим и другим внешним факторам формируются новые тенденции развития гостиничного бизнеса, которые уже можно будет наблюдать в 2017 году.
Индустрия гостеприимства 2017: тенденции развития гостиничного бизнеса в свете законодательства
Современная индустрия гостеприимства как вид бизнеса вот уже который год демонстрирует стабильный рост, привлекая пристальное внимание инвесторов. Динамично развивающаяся отрасль имеет отличный прогноз в долгосрочной перспективе, в связи с чем вопрос установления государственного контроля – это только дело времени.
Какие же тенденции будут определять развитие гостиничного бизнеса в ближайшее время?
В последние годы внутрироссийский туризм становится все более востребованным среди жителей нашей страны и иностранных путешественников. Этому способствует довольно высокий курс ведущих мировых валют, который привел к ощутимому снижению уровня зарубежных поездок россиян, но в то же время повысил интерес к России у обладателей долларов и евро из других стран.
Кроме того, Россия стала приоритетным туристическим направлением для жителей Китая, Японии и других азиатских государств. Например, в минувшем году в высокий сезон ощущалась нехватка гостиниц и отелей в наиболее крупных городах Российской Федерации, обеспечив рекордный уровень выручки владельцам данного сегмента бизнеса.
Усиливающийся контроль государства нашел выражение в тех изменениях, которые уже приняты на законодательном уровне, или пока только находятся на стадии обсуждения.
Индустрия гостеприимства в скором будущем: изменения в законодательстве
В сферу интересов государства попали собственники квартир, которые сдают принадлежащие им жилые помещения посуточно. Данный проект вступает в противоречие с правом собственника распоряжаться имуществом по своему усмотрению, зато он защищает интересы соседей, которые могут пострадать от сдачи внаем квартиры посуточно.
Однако в соответствии со ст. 288 п.2 Гражданского кодекса, а также ст. 17п.1 Жилищного кодекса обычное жилое помещение не может использоваться для предоставления гостиничных услуг. Закон делает исключения только для тех квартир, которые расположены на первом этаже, а также на более высоких этажах, если помещения под ними не имеют статуса жилых.
В целях получения прибыли квартира может использоваться только после перевода в разряд «нежилое помещение». В этом случае оформляется весь пакет разрешительной документации, в том числе документы от пожарной инспекции и санэпидстанции.
Грядущий ЧМ-2018 еще более усложнит положение владельцев гостиниц и отелей ввиду принятого закона 108-ФЗ «О подготовке и проведении в Российской Федерации чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года и Кубка конфедераций FIFA-2017». Данный акт указывает на необходимость пройти процедуру оценки состояния готовности отеля к приему гостей. Стоимость процедуры составляет, примерно 15 000 – 30 000 рублей. Те гостиницы, которые не будут соответствовать уровню, определенному законом, не могут осуществлять деятельность по предоставлению гостиничных услуг.
В настоящее время уже девять сотен московских отелей и гостиниц прошли классификацию, обретя нужный рейтинг.
Ушедший год принес еще один законопроект в сфере туризма — ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», который обогатился свежими нововведениями. Они определяют сроки классификации, которые являются обязательными для следующих хозяйствующих субъектов:
— объекты, чей номерной фонд 15-50 комнат — до 1 января 2019;
— объекты, чей номерной фонд превышает 50 комнат — до 1 января 2018;
— объекты, чей номерной фонд не превышает 15 комнат, — до 1 января 2020 года.
Олег Сафонов, глава Ростуризма, предостерег от принятия скороспелых непродуманных решений, которые может принести в деятельность гостиниц и отелей новый законодательный акт. По его мнению, положения данного закона могут нанести урон деятельности самых бюджетных гостиниц — хостелов, которые весьма популярны среди россиян с умеренными доходами. Комитет по социальной политике поддержал мнение главного чиновника РФ по туризму. В комитете считают, что таким образом может уменьшиться прослойка тех граждан нашей страны, которые стараются выкроить некоторую часть своего дохода для знакомства с родной историей, культурой и архитектурой.
На основании этого по указанию Валерия Рязанского, председателя комитета, была разработана поправка о легитимности ведения предпринимательской деятельности в жилом доме в части предоставления постоя, но с выполнением обязательного условия.
Оно заключается в том, что собственники других жилых помещений не будут возражать против размещения объекта постоя в жилом многоквартирном доме. В свою очередь владелец бизнеса берет на себя определенные обязательства, например, устройство клумб на территории у дома.
Гостиничный бизнес: перспективы ближайшего будущего
Пока все те нововведения, которые принесли принятые законопроекты, несколько насторожили хотельеров, и часть их них не планирует проходить процедуру классификации, вследствие чего некоторые отели и гостиницы в текущем году ожидает закрытие. Однако наряду с этим произойдет и определенное обновление рынка гостиничных услуг за счет открытия предприятий индустрии гостеприимства в мини-формате. Если верить подсчетам специалистов Межрегионального объединения развития индустрии хостелов, в связи с проведением ЧМ-2018 в этом году ожидается рост количества объектов постоя в мини – формате на 20%. На сегодняшний день их насчитывается приблизительно 2,5 тысячи в целом по стране, а в одной только Москве их почти четыре сотни.
Всплеск развития бизнеса, связанный с проведением чемпионата, приостановится сразу после его проведения, а в последующий период возможно сворачивание деятельности и деловой активности. Согласно прогнозам, падение достигнет показателя в 20 процентов.
В общем и целом прогнозы специалистов на 2017 год таковы:
— увеличение доли внутреннего российского туризма;
— устойчивый и все возрастающий поток туристов из азиатских стран, который повлечет за собой увеличение спроса на услуги хостелов и недорогих гостиниц;
— поддержка внутреннего туризма на правительственном уровне;
— стабильный курс рубля по отношению к ведущим мировым валютам обеспечит устойчивый спрос на услуги постоя по всей стране, что привлечет как отечественные, так и зарубежные инвестиции.
Источник https://esperanto.pro/news/hotel-trends-2017/
Источник https://prohotel.ru/article-220126/0/
Источник https://www.bis-broker.com/news/industriya-gostepriimstva-2017-tendencii-razvitiya-gostinichnogo-biznesa-v-svete-zakonodatelstva/